Lamamma e ilpapàdelcobra portano il piccolo a una delle sue prime feste di compleanno. Bambini di un anno rotolano su tappeti ricoperti di giocattoli di ogni forma e colore. Le mamme chiacchierano rilassate mentre rifocillano i pargoli con deliziose cupcakes decorate da allegri animaletti di zucchero. Il cobra entra e scannerizza l’ambiente con il suo tipico sguardo da clint eastwood durante una retata. Appena addizionato gli elementi bambini+giochi+mamme lancia un urlo di protesta identico a quelli che ha imparato a produrre tra le mura del suo amato nido d’infanzia. Lamammadelcobra capisce al volo l’equivoco e si fionda in giardino con l’urlatore sottobraccio per non innescare le bombe acustiche (alias: gli altri bambini) e di conseguenza guastare il clima idilliaco del babyparty. In giardino solo la provvidenziale presenza di un gatto-bà (di seguito probabilmente diventato sordo) riesce a distrarlo dalla sua convinzione che lo stessimo abbandonando in un altro nido, addirittura di domenica.
Chiarito col cobra l’equivoco, lamamma riesce a rientrare, bere un bicchiere di prosecco (col cobra attaccato alla tetta, unico tra tutti i partecipanti sotto il metro) e a mangiare due buonissime cupcakes che il piccolo amato ha provvidenzialmente spalmato con le sue manine dentro e fuori la scollatura dellamamma.
La bravissima mammadelfesteggiato mi ha girato la ricetta. Se qualcuno riesce a replicare ci inviti: il cobra ne va matto.
CUPCAKES ALLA VANIGLIA (Ingredienti per 10 minitorte)
-
125 gr di zucchero
-
125 gr di farina
-
125 gr di burro
-
2 uova
-
1 bustina di vanillina (o due cucchiai di vaniglia)
-
3 cucchiai di latte
-
1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione: passate nel mixer lo zucchero, il burro (a temperatura ambiente, tiratelo fuori un po’ prima per farlo ammorbidire), la farina, la vanillina, il lievito e le uova. Otterrete un composto soffice a cui aggiungerete i 3 cucchiai di latte. Continuate ad amalgamare.
Tutte le cup cakes devono essere rigorosamente preparate e servite in piccole pirofile della grandezza di una tazza. Con un cucchiaio riempite gli stampini di carta con l’impasto e metteteli in forno a 200 gradi per 15/20 minuti appena.
ICING (per decorare circa 10/12 tortine)
250 gr Philadelphia
50 gr zucchero a velo
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
colorante liquido per alimenti
Ammorbidire il philadelphia con il cucchiaio, aggiungere l’aroma di vaniglia e lo zucchero a velo e amalgamare fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungere il colorante e mescolare bene. Decorare le tortine a piacere.